In mijn derde leerjaar op de opleiding heb ik stage lopen bij het Centrum Voor Dienstverlening (CVD). Het CVD is een maatschappelijke organisatie in Rotterdam die zich op verschillende vlakken inzet voor kwetsbare doelgroepen.

 

Tijdens deze stage heb ik voorlichtingen gegeven aan (ex)dak- en thuislozen en jonge/alleenstaande moeders. Dit was een ervaring om nooit te vergeten.

 

Ook heb ik samen met een medestudent die ook stage liep bij het CVD, de 'CVD budget receptenkalender' gemaakt, waar 52 recepten onder de 5 euro in te vinden zijn voor doelgroepen waar het CVD mee te maken heeft.

 

Voor de koks die werkzaam zijn in de opvanghuizen van het CVD heb ik samen met mijn medestudent een adviesrapport over de voedingstoestand van alcohol- en drugsverslaafden geschreven. Dit rapport is hier rechts te vinden.

 

Al met al was het een leerzame en gevarieerde periode bij het CVD.